V Radenski so naredili analizo genotoksičnosti izvirske vode na edinem za to pristojnem inštitutu v Sloveniji, po metodi, ki je tudi uradno priznana in sicer s testom na človeških celicah.
MED ČEBULO IN ČLOVEKOM JE VELIKA RAZLIKA
Preizkušanje izvirske vode na genotoksičnost
Kakovost in zdravstvena ustreznost pitne vode kot tudi naravne mineralne, izvirske in namizne vode se ugotavlja in zagotavlja na podlagi meritev fizikalno kemijskih in mikrobioloških parametrov in dopustnih vrednosti za posamezne parametre, ki jih predpisujeta Pravilnik o pitni vodi (Ur.l. RS 19/2004, 35/2004) in Pravilnik o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi (Ur.l. RS 50/2004).
S sodobnimi standardnimi biološkimi testi na genotoksičnost, ki za testiranje pitne vode zakonsko sicer niso obvezni, pa se lahko dodatno ugotavljajo vplivi morebitnih onesnaževal v vodah na človeške gene. Ti testi pa morajo biti pravilno izbrani, izvedeni v skladu z mednarodno priznanimi protokoli, ob ustrezni laboratorijski praksi, dobljeni rezultati pa morajo biti pravilno interpretirani.
Trenutno še vedno ni nobenega mednarodno priznanega postopka (protokola) testiranja na genotoksičnost, ki bi bil primeren za obvezno rutinsko ugotavljanje genotoksičnosti pitnih vod in ki bi dal toliko zanesljive podatke, da bi bili ti lahko eden od kriterijev, na osnovi katerega bi lahko vodo opredelili kot primerno oziroma neprimerno za uživanje. Za ocenjevanje tveganja je nujno testiranje z več testnimi sistemi, ker zgolj na osnovi enega testa nikakor ni mogoče sklepati o možnih tveganjih za zdravje ljudi.
Iz pregleda literaturnih podatkov je razvidno, da se za predvidevanje in ocenjevanje genotoksičnih učinkov na ljudi uporabljajo testi, za katere je dokazano, da zelo dobro zaznavajo karcinogene snovi.
Največkrat se uporablja tako imenovani Ames-ov test (Salmonella/mikrosomalni test), ki je zelo dobro preverjan za določene skupine snovi, zato je v okviru predpisov, ki zahtevajo podatke o genotoksičnosti novih kemikalij, zdravil, pesticidov ipd. to osnovni test za ugotavljanje genotoksičnosti.
Iz kategorije testov na sesalskih celicah pa se v zadnjem času zelo pogosto uporablja tako imenovan test komet s sesalskimi celicami humanega izvora (celice humanega hepatoma HepG2). Test komet je ena najobčutljivejših metod za ugotavljanje genotoksičnih snovi, ki omogoča zaznavanje poškodb DNK na ravni posamezne celice.
V zadnjem času je v različnih slovenskih medijih pogosto omenjen biološki test imenovan čebulni test (Allium test). Čebulni test je razmeroma enostaven in poceni in namenjen predvsem testiranju genotoksičnih vplivov okolja, predvsem zemlje in sedimentov, v manjši meri pa tudi odpadnih in površinskih vod. Uporablja se predvsem kot pokazatelj, da so v okolju prisotne genotoksične snovi, ter za ocenjevanje vplivov na druge rastline, nikakor pa ne za neposredno sklepanje o posledicah za ljudi. Med čebulo in človekom je prevelika razlika za enostavno sklepanje, da voda povzroča poškodbe kromosomov tudi pri človeku, če jih pri čebuli.
Strokovnjaki Nacionalnega inštituta za biologijo, Oddelka za genetsko toksikologijo in biologijo raka v Ljubljani, se ukvarjajo z genetsko toksikologijo že več desetletij in tudi izvajajo genotoksikološke teste. Pred časom so izvedli testiranje genotoksičnosti naše embalirane izvirske vode Radenska Still (prej poimenovana Radenska Izvir) z Amesovim testom in s komet testom. Ugotovili so, da izvirska voda Radenska Izvir ni povzročila mutacij pri bakterijah (Ames test) ali povečanja poškodb DNK pri človeških jeternih celicah (test komet) in da torej ni genotoksična. Biološki testi so nedvomno izredno pomembni in koristni pri ugotavljanju potencialne škodljivosti za zdravje ljudi zaradi prisotnosti genotoksičnih snovi. Vendar je nujno, da so testi pravilno izbrani in izvedeni v skladu z mednarodnimi standardi oziroma protokoli. Ena sama vrsta biološkega testa sicer da znanstveni podatek, vendar pa za vpliv na tako kompleksen sistem kot je človek, potrebujemo znanstveni dokaz. Ta pa se pridobi le z skrbno načrtovanimi, neodvisno ponovljenimi in potrjenimi preizkusi.
